おいしい素麺が食べられる直売所小豆島手延べそうめん作兵衛（美麺本舗）

  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえの　T　です

今日から9月にはいりましたね。
ちょっぴり吹く風が涼しく感じられるのが嬉しいですよね♪

夏の間、バタバタと忙しくしており、なかなかブログ書けなくって(=_=)
日記の三日坊主と同じ状態になるところでした。

皆様には、うちの手延べ素麺をたくさんお求めいただきありがとうございました。
まだまだ残暑厳しいので、食卓にそうめんが登る事が多いと思います。
具だくさんのあったかい素麺なんかも、夏の疲れた胃にやさしいですので、ぜひ！

　少し前になりますが、8月18・19日の東北で行われた
　ap bank fes2102 の　フードエリアに、野菜ソムリエノスープ屋さんkulumiさんが
　出展されました。なんと、メニューにうちの手延べ素麺を使った、トマトスープつけ麺を出されたのです（●＾o＾●）

　その様子が、ap bank fes2102 のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに掲載されていたので
　ぜひ紹介させて下さいね。　
　もっちりとした食感のうちの手延べ素麺がとてもよかったと
　おっしゃっていただきました(*^。^*)　

　
　kulumiさんは、神奈川でこだわりの野菜を使ってオリジナルのスープやリゾットを
　おしゃれな車で販売されている、すてきな方なんです。

　エコな活動に賛同されての出展だそうです。







  

　　　　









　










小豆島うまめん本舗：作兵衛のＭです（●＾o＾●）



　　今年の夏は、そうめん食べようね！！！ね(*^。^*)

　　お中元でお送りさせて頂くそうめんも、もう大詰めです。

　　全国のお客様から御電話をいただくのですが、

　　福島の仮設住宅にお住まいのお客様からのお電話では

　　ついつい長話になってしまいます。

　　たくさんの畑も田んぼも今は放置状態なので、とても辛くて、

　　仮設の狭い所での生活は

　　足腰によけいに悪いそうです。

　　又、ことし初盆を迎えられる方に供えられるのに、たくさんの素麺が入るのよ、との事でした。

　　お買い求めいただくのは有りがたいのですが、大変なお話もたくさんお聞きして、

　　なにか私たちに何ができるのかといつも考えています。

　　昨年は支援として仙台や茨城の取引先に、そうめんをお送りして、皆さんに配って頂いたのですが。

　　そんな皆さんに会いに行きたい気持ちです！

　
  

　　


















小豆島うまめん本舗・さくべえのKです

　　　　　今日は雨があがってお日様が顔を出してくれましたが、とっても蒸し暑いです。

　うちの小さなそうめん直売所にお越しいただいたお客様と、なるべく写真を撮らせていただくのですが、

　　　　　なかなか時間がなくて、うまくアップ出来なくて。。。　　ごめんなさい！

　昨日は、北海道の富良野からお出でていただきました♪

　笑顔の素敵なお二人様（*^_^*）　ありがとうございます！！

　　　　　　長い車旅、お疲れ様です。

　あこがれのあの富良野からですよ～　　うらやましいかぎりですね！

　　　でも小豆島をとても気に入られたご様子で、海も山も近くてあったかみがあって

　すごくいいですねえ　とおっしゃっていただきました♪

　　　　　　　うれしいですね！


　　　そうなんですよね、いつもの風景に慣れてる私たちは　

　こんなに素晴らしいところでそうめん作りができていて幸せなんだということを、

　　　　　うっかりと忘れてしまいがちなんですネ

　　
　　こうやって　全国の方たちと繋がっていられるこの仕事にもっと幸せを感じ、

　　頑張っていかなければと気持ちを新たにいたしました（＾ｖ＾）


　　　　　北海道までの帰り道、事故に気をつけて、暑さに気をつけて

　　　　　　　　　　無事にお帰りになられることを祈っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひまた、遊びにお出でてくださいね（●＾o＾●）

　

　
　
　

　  

　　














　



小豆島うまめん本舗、小豆島さくべえのkです

　皆さまからの嬉しいお言葉♪　

　　　食感がぜんぜん違うわあ！
　　
　　　　このもっちり感は、すごいね！

　　　　　頂いたものだけど、美味しいので、送ってもらえますか？

お中元真っ只中に、お待たせいたしました！！

こんなに嬉しいお言葉をいっぱいいただきながら、
お待ちいただいてる、半生そうめんが、できあがりました　♪


　　数に限りがありますので、お電話とメールのみでの受付とさせていただいております。
　　ご了承くださいませ。

　　　TEL　 0120-625-334
Eメール　k-takahashi@cotton.ocn.ne.jp

　　　　　　　　　何卒 よろしくお願いいたします(*^^*)



　　  

小豆島うまめん本舗・小豆島さくべえ　のkです(*^^*)

いよいよ　7月ですね！
そうめんの季節本番です(*^^*)

ご注文いただいても、手作りのために少しずつしかお客様に
なかなかお届けできなくて、お待たせしております
大人気の、手延べ生そうめん　今は、１日～２日お待ちいたければ、
発送させていただける状態です。

進物で頂いた方からの、お問い合わせを多くいただきます。
こんな食感のそうめんは初めてです！！　と、おっしゃっていただきます。

なんて嬉しいお言葉でしょう(^o^)v

手延べ生そうめんについては、ネットでの受付はしていなくて、
お電話のみでの受付と、させていただいております。

　　TEL　0120-625-334 　まで♪

お手数ですが、よろしくお願い申し上げます！  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえのＫです

雨の一日でしたね。。

そうめん作りはお休みで、全員で出荷作業に専念してました(*^。^*)


先日、うちのホームページを偶然に見つけたという事で、

なつかしい方からご注文を頂きました。

　　　もう　5,6年前の事になると思いますが、
　
お仕事の会議で　まったく言った事のない横浜へ出向いて行き、

せっかくだから、中華街に寄ってみようと　不安げに歩いている私を

見つけてくれて、いっしょに中華街を楽しんでくれた　Hさんでした。

　　　そう　初対面の方でした（●＾o＾●）

Hさんは、小田原でお魚の干物をつくっている老舗の会社の奥様で

とっても物腰のやわらかい　すてきな方で　

中華街を　友達のように　中華まんをほお張りながら

一緒に歩いてくれたのを思いだいました。

　　　田舎者の私は　そういう出会いが嬉しくて　嬉しくて　♪

人間って　やっぱり　人と人のつながりで　生かされているんですよね　！


　もちろん　このあしたさぬきのブログも　皆さんとつながっていたいので

　始めたんですものね　（＾ｖ＾）　

　あんまり読んでいただけてないのかも知れないんですが。。。

　　　これからもっと　多くの人とつながっていきたい私です　

　
　
  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえのＫです


こんな美しい景色の所で、昼食ですか？！

美麺本舗のスタッフｋｋさんの　自宅のお庭からの眺めです（*^_^*）

別荘のようなすばらしいお庭ですね。海の向こうが高松ですよね！　

三世帯のみなさんでお過ごしのお宅なので

とってもにぎやからしいです


私たちもこちらへお邪魔して、色んな料理を教えて頂く事

もあるのですが、、ほとんど作って頂いて、食べる係のようなのです（＾ｕ＾）

この錦糸巻きの中には、ゆでたそうめんがはいっていますよ。

これはシンプルな素麺をゆでて巻き込んでいるようですネ！

これにオリーブオイルをかけて食べれば、イタリア風になるのではないかしら？

　　　　美麺本舗では　トマトの入った手　延べ麺を、お食べ頂いたお客様が
　　　　　　どんなふうに料理して

　　　　　食べて頂いたか、アンケートにレシピをかいて頂いております。

　　　　　　　　　どんなレシピを頂けるか楽しみです（●＾o＾●）





  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえのＫです

　うちのスタッフ　ｋ・ｋさんはとっても　料理上手　♪

　三時のおやつに　と　いろんな手作りおかしをいただいたり

　お昼にと　ままかり寿司、タケノコご飯弁当　など　　

　私なんかには　とうてい作れないような　おいしい差し入れをいただくのです　(*^。^*)

　この写真は、女の子の可愛いお昼ごはんですね　♪

　かわいいかさの下に、そうめん　おしゃれな盛り付けですよね。

　他にも、オムうどん、キムチそうめん、そうめん錦糸巻き、など

　メニューがとっても豊富！！　　うらやましい・！！

　こんな料理を毎日食べられるご家族はしあわせものですよね　（＾ｖ＾）


　私は　料理上手な母親になりたかったと、いつもくやんでおり、

　子供たちに

　「ごめんね、母親らしいことをを満足にしてあげられなくて。。」と　　言うと
　
　「えいよ、おかあさんは仕事がそうめんやで忙しいんだから仕方がないよ、そんなんぜんぜん思ってないよ」

　などと、言って　私を励ましてくれます。

　あー　私も幸せ者なんだ　こんなこどもたちを持って　（●＾o＾●）

　
　美麺本舗のギフト箱の中にお入れするしおりとか、パンフレットなんかにも　

　スタッフＫ・Ｋさんのメニューを反映させてもらっていますよ。

　これからも　新メニューをよろしくお願いしますね　♪

　
　　
　
　
  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえの　ｋです　

東京からのお客様が、本物の手延べそうめんが買いたいから　と、うちを訪ねて下さいました。

おみやげものをたくさん売ってる大きなホテルにお泊りだったそうですが、

やはり製造直売のところで買いたかったので！　と　嬉しいお言葉（●＾o＾●）

美麺本舗；小豆島さくべえの小さな直売コーナーですが、お気に入りを見つけられてお買い求めいただきました！　感謝です。

また　お中元に使いたいのでパンフレットを送って下さいとのこと！！

今、スタッフたちは、新しい事への取り組みと、お中元本番へ向けての商品つくりにと

毎日　頭と体を酷使して疲れきっているところへ

こういうお客さまが訪ねてくださると笑みがこぼれますよね(*^。^*)

新しいスタッフが二人増えて、新しい取り組みへの試行錯誤の毎日・・・

あー　もう少し若ければと　頭をかかえる日々です。

今日は　すこし　疲れてますですね　

さあ　明日は良い天気だし、がんばらなくちゃあ　

  

小豆島うまめん本舗の　Ｋです　


　　こちらは、先日小豆島観光に来られて　そうめんのご試食をされた御家族です(*^。^*)

　　とてもなかよし家族で、そうめんもおいしそうに　いっぱい食べて頂き、

　　また　お買い求めいただき　ありがとうございました！

　　ブログ掲載の写真にも　快くＯＫいただき　ありがとうございました。

　　お父様　ステキな　お帽子ですね！！



さて　昨日

　小豆島のそうめんはいつから作られてるん？

　どんなそうめんを作ってるん？

　うまめんには　トマトそうめんがあるやん、他にどんな色のがあるん？

　他にそうめん作ってるところあるん？

　どのそうめんが一番おいしいん？

　小豆島のそうめんはどのくらい有名なん？

　そうめんは何時間かけて作るん？



今日　学校で　発表するから教えて～　！　　と、

やつぎばやの質問に　私はたじたじでした　(*^。^*)

小学校四年生の男の子　りんくん　。

　　　　　うまく発表できたかな　？？


いっそ　今年の夏休みは　自由研究に　麺作り体験しますか？

以前に　ある男の子が　朝4時頃から起きてきて　麺作りの体験しましたよ

あくびをしながら　お母さんと一緒に　なんとか　完成まで頑張りました。

その時は　男の子の名前入りの　手延べ半生うどんを　プレゼントして喜んでもらいましたね

さあ、今年は　りんくん　体験しましょうか！！


  

小豆島うまめん本舗の　Ｋです　

引き続いて　

先日の連休の試食の会にお寄りいただいた　ステキなご家族です。

ご主人は恥ずかしいという事で、愛犬の　オーストラリアンラブラドール（たしかこの名前だったと？）

　　　　と、さわやかなママと　かわいいお嬢様で、写真にパシャリ　　！

　黒毛のワンチャンだったので、見えにくくてすみません。

　　　　ブログにもＯＫのお返事をいただきありがとうございました(*^。^*)

オーストラリアンラブラドールっていう種類のワンチャンは初めてお目にかかりました。

小豆島では、見かけた事のないようなりっぱなワンチャンでした！

　　　　　　　　ふさふさのやわらかい毛の、とても人なつっこい　犬でした。



調べてみると、やｈり　人なつっこさと頭の良さを兼ね備えた大変優れた素質の犬だそうです。

香川に来られて　まだ日が浅いとおっしゃっていましたが、

又ぜひ　見どころいっぱいの　小豆島に　遊びに来て下さいね（*^_^*）

そして　うまめん本舗にも　かならず寄って下さいね！

　  

小豆島うまめん本舗の　Ｋです　

先日の連休に　うまめん本舗の

試食会にお寄りいただいた、大学生のみなさんありがとうございました。

たしか　某大学の医大生だとか？？

一年生ということで、ういういしく　とてもかわいい　みなさんでした。

暑い一日だったので、小豆島めぐりも、大変だったのではないかしら？！

オリーブ公園とかも　楽しんでもらえたでしょうか。

　　「この　お出しおいしい-－　飲んじゃおう　」

　　　　　　「あらっ　そうめんお方は？」

　　　　　　　　　　「もちろん　そうめんもおいしいですよー」


今度来て頂いた時には、もっとたくさんご馳走しますね（＾ｕ＾）

やさしくて　りっぱな　お医者様になって下さいね！

しいて言えば　整形外科医になって　私の足腰を　なおして欲しいですね　
  

　　小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえの　Ｍです

㈱プライス　社長様　　美麺本舗のお試しセットお求めいただきありがとうございます。

麺の写真もアップしていただいて　大変うれしく感謝です　(*^。^*)

　　　ツインズちゃんにも食べていただけて　光栄です！


これからは、お中元として　手延べそうめんこだわりの黒　が一番多くのご注文をいただきます。

お客様からは　アンケートで　いろんな食べ方をお教えいただきます～

　　ぶっかけ素麺・・・器の中に氷をしいて。その上にそうめんを置き、

　　　　　　　　　　　　　　椎茸の甘辛煮、出汁巻き卵の細切り、つな缶、きゅうり等など

　　　　　　　　　　　　　　　　具をたくさんのせて、少し薄めのつゆをぶっかけて　できあがりです～

みなさん独自の食べ方あればお教えくださいね！






  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえのKです



皆様　もう終わりましたね、楽しかった連休が。。。


小豆島美麺本舗の、手延べそうめんご試食に来て下さった

みなさま　　また、お買い求めいただいたみなさま　


　　　　　　本当に　ありがとうございました！！


　まだまだ　不慣れな私たちで　ごめんなさいでした（*^_^*）

私どもは　いろんな方たちと　触れあえて　楽しく、

　　　　　　　　　　また、刺激を与えていただきました！



これから　夏に向けて　全国のお客さまに　パンフレットの送付が始ります。

　　　「早く　送って下さい！」と、　今日も横浜のお客様からお電話が　。

はい、連休明けから　随時　お客様宛に　今年のパンフレットをお送りさせて頂きます。

もうしばらく　お待ちくださいね(*^。^*)

　小豆島そうめんこだわりの黒　は一番人気の商品　（ご試食でも大好評でした）

　　　　小袋にお入れしてますので、保存にも安心ですし、おすそ分けに

　　　　　　　　　　　　　とても便利だと、いうお声をたくさんいただきます





  

　小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえのKです

こどもたちの　うれしそうな元気な声が　ひびいいています。

　すると　どこかから　泣き声が・・


連休中は　うちの　事務所の中の　直売所ではせまいので　　

駐車場の一角でお客様へ　ご試食のそうめんを　お出ししています。

子供連れのお客様が多いので　そうめんを食べたあと
　
子供たちは　駐車場のすぐ周りの　小高いがけを　登って遊んでいました。

心配そうな　お母さまのお顔が気になったので

　　　明日からは　こどもたちにはごめんなさい

その場所は　立ち入り禁止にさせていただきますネ(*^。^*)


　　　ご試食のあと　　おいしかったー！　

　今年のお中元は　うまめんさんから　送ってもらえますか！？

なんて言わちゃうと　疲れなんかふっとんでしまいますね。

　ほんとにありがとうございます


明日は　子供の日　

　ご家族おそろいで　たのしい　有意義な一日をお過ごしくださいね
、


  

小豆島うまめん本舗:小豆島さくべえ　のkです。

こいのぼりも元気に泳いでいますね！

今日の小豆島も　爽やかなお天気になり　
　　観光客のみなさんも
　　　　　自転車、歩き　車でと　
それぞれの思いで　島を満喫したのではないでしょうか＼(^o^)／

私の好きなハナミズキも満開になり、

もう少しすると　オリーブのかわいらしい白いはなが咲き始めます！

季節の移り変わりは早いものです。

うちのお客様も、もう、そうめんが美味しいよね！と

手延べうどんから手延べそうめんのご注文のかたが

多くなっています♪

さあ　美味しいそうめん食べていただけるように、エンジンかけましょう  

小豆島うまめん本舗：小豆島さくべえ　のＫです



五月に突入ですね。

今日の小豆島は　雨降ったり　曇ったり

なんだか　むしむししてきましたよ～

こんな日は　そうめん作りにとっては　たいへんな日と言う事になります。

晴れの日　の　おひさまの力は　やはりすごいです。

今日みたいな日は、乾燥室で　乾燥機　扇風機　クーラー　

などを　駆使しながら　なんども何度も　はし入れをしていきます。

そうすることで　白くてきれいな　なめらかなそうめんが　出来上がります。

時間と　てまが　そうとうかかります（＾ｕ＾）


　　　この写真は

トマトの入った手延べ麺　という名で販売している　麺を

これからの季節に　ピッタリな料理にしています！


　名付けて　トマトとバルサミコ酢ソースパスタ　です（*^_^*）


トマトペーストをいれて　とても　こしのある　パスタ風めんです。

着色料なんかは入れていないので　ほんのりきれいなオレンジ色です。

ぜひ一度　食べてみて下さい！  

小豆島そうめん　　うまめん本舗:さくべえのkです。

　　こんにちは！



オリーブオイル仕立ての手延べそうめんって？　　

今日もお客さまからのお問い合わせです（*^_^*）

この間のブログでも　少しお話させて頂きましたが、　

　　美麺本舗：作兵衛　では、

小豆島そうめんの製造工程で、すこーしの食用油をつけていく工程があります。

その油を　オリーブオイル　にして作り上げています。

　　　つるっとしたのど越しと　なめらかな食感

　　　　　　もっちりとしたこしの強さが　

たまらなくおいしい！と　　おっしゃて頂く事が多いです（*^_^*）

　　　今、うちの小さな直売コーナーでも

販売しておりますので、お立ち寄りくださいね！

　　　通販ショップは　こちらから　http://sakube.co.jp/products/list.php?category_id=8

今日のお休みは、雨模様なので　なにかフーット肩の力が抜けますね（*^_^*）

　　皆さんも　中休みで　のんびりと　お過ごしくださいませ。。


  

小豆島　うまめん本舗:小豆島さくべえの　kです

この写真のそうめんは　色が黒いでしょ？

　　そう　　黒ゴマそうめんなんですよ♪

黒ゴマのペーストを入れているので、黒く見えますね

普通のそうめんより　お日様にに干す時間をみじかくして

お部屋の中で　ゆっくりと乾燥させていきます。

　　ビタミンたっぷりのゴマの　栄養がいただけますよ！

薬味のゴマは　入らないので　


　　　　　うまめんミニ直売所　　
　　　　　　　　　明日は　お昼からのオープンになります！ごめんなさい(>_<)

　　　　　　　お問い合わせTEL　　0120-625334 まで♪  

お腹がすいているのに、笑顔をありがとう　！！

この顔は、オリーブオイル仕立ての最高級の手延べそうめんを食べてる顔ですね（＾ｕ＾）


つるつるっと　冷たくてのどごしの良いそうめんが欲しくなる季節がやってきました。

ぶっかけそうめん　とか　ざるそうめん　いろんな食べ方がありますが、

氷でしめた冷やしそうめんが　やはり簡単で一番でしょうか？！

茹でる時間が短いので　忙しいときにも　ぴったりですね。



今日は雨がふって手延べそうめん作りも大変でしたが、

冷麦（ひやむぎ）を作りましたよ！　　がんばりました（*^_^*）

冷麦については、また今度お話しさせてください～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小豆島　うまめん本舗のＫでした